成都卓達運通液氮速凍機具有如下優點: 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質量好 、衛生又環保。 新沂市液氮速凍柜/液氮冷凍設備廠家
在凍結過程中,中階段的凍結時間短,產品質量才高。大部分食品在從-1℃降至-5℃時,近80%水分可凍結成冰,此溫度范圍稱為“冰晶生成區”,快速通過此區域,是保證凍品質量的關鍵。連云港鰻魚液氮速凍柜
液氮的溫度達到-196℃,當它和食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶很小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,盡可能達到無損失;盡量保持了食品的原色、原味和原質。無錫大浮楊梅液氮速凍柜
液氮是當今相對環保相對高效的冷卻及冷凍方式,液氮的chao冷溫度,它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質被完整保存。南京鹽水鴨液氮速凍柜
液氮是一種無色,無臭,無腐蝕性的液態和氣體,在常壓下溫度為-196℃。在國外食品加工業利用液氮式速凍機速凍食品已經被廣泛使用。 淄博液態氮速凍機/低溫冷凍機
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