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成都卓達運通速凍機優勢:
1 速度快,效果好:
因食品種類、大小、厚度不同,一般速凍時間在幾分鐘~30分鐘內
2 成本低:
成本低至約5分錢/斤;
3 安全、環保:
采用安全環保的速凍介質和速凍方式,操作簡單,無安全隱患;
4 易清潔、維護成本低:
方便的清潔到每個角落;零部件故障率非常低,極大的降低了維護成本;
5 提供一站式配套服務、整體解決方案:
可提供配套的液氮供應商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪整體解決方案及生產線整體設計
6 提供全國各地售后,售后服務完善、到位!
以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構,從而保證了食品的真材實料、原汁、原味、原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。凍結時間短、效果好,以更小的能耗達到更佳凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。
液氮速凍機一般可分為柜式液氮速凍機和隧道式液氮速凍機,隧道式液氮速凍機適用于工廠的大批量速凍加工,是一種適用于工廠流水線大產品加工生成的大型速凍設備,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。
卓達運通隧道式液氮速凍機簡介:
l 設備材料: 內外SUS304不銹鋼。 配電規格: 380V50HZ
l 工作溫度: 常溫--150℃
l 控溫精度: ±2℃ 溫度均勻性:±5℃
l 降溫速度: ≥20℃/min
l 設備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優異。
l 食品輸送: SUS304食品輸送網帶,速度及松緊可自動調節。
l 液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動截止閥聯合控制,確保足夠安全。
l 風冷循環: 大功率風機配加強型軸流風扇,冷速快且均勻,兩端帶雙重鎖氣功能,有效減少冷氣泄漏 。
l 電氣控制: 人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運首*首*首*首先進行安全。
l 設備維護: 機體底部帶排水出口,長壽命低耗材設計,易損件更換簡便,可維護性。
適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式,可和其他食品線組合成為自動線
云南德宏竹筍液氮速凍機 卓達運通 速凍鎖鮮
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