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柜式液氮速凍機,內置多個不銹鋼物料盤,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風機攪動進首*首*首*首先進行熱交換,進首*首*首*首先進行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出,速凍1kg食品,液氮消耗量約為0.5—1.5kg之間。由于凍結時間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風冷方法小很多。
冷媒:液氮;
工作溫度范圍:室溫-190℃;
噴淋降溫方式:多點霧化噴淋;
降溫速率:≤30℃/min(空箱運轉);
控溫方式:智能化控制 ;
配電規格:AC380V/50Hz(220V也可以選擇);
整機功耗: ≤1.5KW(單開門);
二、功能及特點:
物料支架:移動式可調304不銹鋼物料架;
制冷系統:液氮汽化蒸發式制冷系統,氣動電磁閥溫降,變頻調速雙風機循環制冷;
設備保溫:保溫層為氣凝膠絕熱毯加聚氨脂泡沫保溫,厚度150mm,保溫性能優異安全;
設備系統:采用德國進口技術的液氮循環霧化噴淋系統;
風冷循環:大功率風機配加強型軸流風扇,風速可調,冷速快速均勻;
設備控制:觸摸屏+PLC自動程序操控系統,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,確保設備及工藝運首*首*首*首先進行安全;
設備維護:易清洗,易維護 ,長壽命低耗材設計
設備結構簡單安全可靠
裝置構造簡單,可24小時連續工作,使用壽命長。有效的設計可使液氮的耗量達到更小化。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統那樣結構復雜,機械運動部件多,這樣就減少了發生故障的可能性,而且系統工作壓力低,沒有高壓設備。
山東海鮮液氮冷凍設備價格/速凍機
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注:該產品為定制型設備,本平臺所述參數及其他描述僅供參考,如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員。
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